Die Idee ist einfach. So zu sein wie Hans Wurst schon immer sein wollte: Real. Unverstellt. Ehrlich. Freundlich. Mit gesundem Menschenverstand, im Verzicht auf Schule. Alle Speisen sind vegan und stammen aus biologischem Anbau. Hans Wurst ist ein offener Ort; toleriert keinen Rassismus, Sexismus, Antisemitismus, Homophobie, etc... Schlemmen mit Lektüre zu Musik. Es gibt eine Fanzine Ecke, Tonträger von befreundeten Labels und Bands, Arts und Crafts. Antidogmatisch zieht Hans Wurst den Wollpulli aus, räumt auf mit veganen Klischees und Öko Vorurteilen. Intelligent ja, intellektuell nein.