Traditionelle, belgische Frittierkunst:Das bedeutet hier werden Frites nach alt-brüsseler Schule zubereitet: Inhaber Jens Schumann hat das Handwerk in Brüssel gelernt. Über die typisch belgische Machart hinaus gibt es viele eigene Saucen-Kreationen: Bis zu 20 verschiedene selbstgemixte Mayo-Saté- oder Curry-Saucen. Snacks wie Frikandel, Hamburger und Saté-Spieße gehören selbstverständlich auch dazu. Außerdem gibt es - nur hier - einen repräsentativen Querschnitt durch die belgische Bierkultur.