Konichi Wa - Guten Tag
Sushi ist hierzulande die bekannteste japanische Speise und heißt auf japanisch soviel wie sauer. Was mancher nicht weiß: Sushi geht aus einer traditionellen Konservierungsmethode hervor. Das moderne Sushi gibt es in vielen Variationen und dreht sich rund um Fisch und Reis.
Das Lesen der Speisekarte im Sumo macht Spaß und ist eine Entdeckungsreise in die exotische Welt Ostasiens. Die Präsentation der Speisen ist hier faszinierend.
Makimono, Termaki und Ngori machen Lust auf mehr...