Der Mythos des Hafens und St. Paulis ist immer noch lebendig. Zwischen Elbe und Reeperbahn hat die Kombüse ab nachmittags ihre Schotten geöffnet. Das Lokal liegt neben dem Hafenhotel Kogge und wird in Kooperation betrieben. Eine Hansekogge braucht eine ordentliche Bordküche... Der Name des Lokals ist Programm – die Inneneinrichtung ist einer "echten" Kombüse nachempfunden, nur der Seegang fehlt. Dafür gibt es Essen, das den wildesten Seebären besänftigt. Vom Veganer bis zum Fleischliebhaber, hier wird jeder das Richtige finden. Na dann, ab in die Kombüse!