Das Stammheim Bar & Restaurant eröffnete als Erstlingswerk zweier junger Köche im Juli 2008 seine Pforten. Zwei Wörter werden seitdem großgeschrieben: GUT und GÜNSTIG. Bezahlbare Qualität ist den beiden Köchen ausgesprochen wichtig. Die Küche bietet internationale, saisonale Küche, die Bar hat sich auf Cocktails spezialisiert. Somit ist auch schon das Konzept des Ortes umrissen: Frische Küche und gute Cocktails im edel illuminierten Ambiente.