Seit 1997 geht hier Tag für Tag die Sonne auf – im El Sol, wo Cocktails in Kassel das Laufen lernten. Und Heute, kaum wegzudenken, das fantastische Angebot von über 120 Cocktails. Die Kunden sind so bunt gemischt wie die Karte, auch wenn es um die über 70 fantastischen Speisen geht. Die mexikanisch-texanische Küche ist geprägt von der Ursprünglichkeit indianischer Kulturen Mittelamerikas. Enchiladas, Tacos, aber auch Pizza, um nur ein paar Köstlichkeiten zu nennen, ergänzen sich perfekt mit der Welt der Cocktails. Ein Mekka für Cocktailliebhaber.