Mit hoher Wahrscheinlichkeit wurden Verfahren zur Nudelherstellung in Südeuropa und Ostasien unabhängig voneinander entwickelt. Partiell wird die Auffassung vertreten, Marco Polo habe die Nudeln aus Asien mitgebracht. Die längste Nudel der Welt (180 Meter) hat übrigens Herr Shenjli Chen am 2004 in Handarbeit hergestellt. In der Friedrich-Ebert-Straße essen Sie seit 20 Jahren wie ein König! Hier sind die Nudeln zwar eindeutig kürzer, aber Länge ist bekanntlich bei Nudeln nicht alles... Die Auswahl und Qualität überzeugt genauso wie der sehr freundliche Service, der einen Gast richtig verwöhnt.