Das Juliusspital ist mit 172 ha Rebfläche das zweitgrößte Weingut Deutschlands - und eines der bedeutendsten. Die über 430-jährige Tradition und die Bedeutung für Franken verpflichten zur Wahrung der regionalen Identität. Stolz der Stiftung Juliusspital ist der historische Holzfasskeller unter dem Fürstenbau. Hier formen die Oenologen Weine, die ihre natürlichen Anlagen bewahren und eine unverwechselbare Handschrift tragen. Nicht ohne Grund erhalten die Weine des Juliusspitals regelmäßig hoch dotierte Auszeichnungen.